o< Cuisine

Bien bien bien. Ceux qui lisent avec attention les commentaires de mon blog (heu, je ne sais pas s'ils sont nombreux) et/ou mon Twitter (ben, pareil) ont peut-être vu passer une allusion plus ou moins discrète à Menus Solo. Pour reprendre le paragraphe de présentation rédigé il y a presque deux semaines :

Je travaille à la maison et, le midi, je déjeune toute seule. J’ai décidé d’ouvrir ce mini-blog pour donner, au jour le jour, les idées de menu qui me traversent la tête : ça peut donner des idées aux gens qui sont dans la même situation que moi pour sortir de la routine !

Voilà, c'est rigolo, ça prend 5 minutes par jour à tout péter (le temps que le repas cuise, finalement) et j'arrive presque à la dizaine de billets, soit une quantité qui me permet d'affirmer que ça fait pas partie des trucs que je lance un jour et qui sont morts au bout de deux

Et sinon, c'est là : Menus Solo : http://menusolo.wordpress.com/ (oui, c'est chez Wordpress pour l'instant, j'ai voulu ouvrir ça vite sans me prendre la tête pour l'install & compagnie, on verra ptêt un jour pour le rappatrier chez moi, pour l'instant c'est bien là-bas.

Ah, et je ne suis pas contre une collaboration occasionnelle ou non, un compte Wordpress c'est pas bien long à créer et c'est tout ce qu'il faut Voilà !

(billet dupliqué sans vergogne sur le Blog de Balise

C'est bientôt officiellement l'été, et il paraît que l'été, c'est la saison des glaces. Je sais pas, j'ai acheté ma sorbetière en février (Merci Cécile et Bruno ). Bon, il faut être honnête, elle n'a servi pour l'instant que pour un sorbet à la pomme qui n'était pas des plus réussis. La glace au yaourt, par contre, pas mal !

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Dans notre colis de légumes cette semaine, deux bulbes de fenouil et un peu de rhubarbe. La rhubarbe, ça va bien sur la tarte à la rhubarbe. Et si je fais de la pâte levée pour ma tarte à la rhubarbe, ben j'en fais pour deux tartes. Donc, tarte au fenouil. Avec quoi je fais ma tarte au fenouil ? Bah du saumon, ça va bien ensemble, le saumon et le fenouil. Et un reste de Saint-Marcellin un poil trop liquide...

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Depuis que je fréquente le forum Lush (Lush est une marque de savons et produits associés qu'elle est très bien mais attention très addictive, Pierre pourra confirmer), j'ai eu l'occasion de m'intéresser un peu à la cuisine végétarienne et vegan – vu le positionnement de la marque, l'intersection des deux communautés est loin d'être nulle. C'est pas pour ça que je vais virer ma cuti, mais le challenge est amusant et ça permet de découvrir de nouvelles choses, donc je vote pour. Et puis, depuis trois mois, Veganpower, animatrice de choc dudit forum, propose des concours de cuisine vegan/photo. Ce mois-ci : opération cupcakes.

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Quand on voit passer ce genre de vidéo, aimablement retranscrite par François, sur Miam, faut bien avouer qu'on a généralement qu'une envie, c'est d'en faire, et VITE. J'en ai effectivement fait, et vite (genre dans la semaine), fait des photos et… oublié les photos dans un coin de disque dur. Donc je rattrape maintenant mon retard, en espérant ne pas avoir une envie délirante de cookies d'ici à la fin de la rédaction de ce post…

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Quand on n'a jamais vu de chou-rave, qu'on sait pas ce que c'est ni quel goût ça a, et qu'on en récupère deux, qu'en fait-on ? Du gratin ! Et quand là-dessus on ferait bien un dessert, et que 8 petites pommes et poires traînent sur la desserte, et un pot de confiture de figues au frigo, on fait de la tarte pomme/poire figue.

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Pour mon anniversaire, mon cher et tendre m'a offert le hachoir qui va sur le robot. Pour faire taire les mauvaises langues, oui je l'avais demandé et oui ça me fait très plasir Et quand j'ai dit ça à Papa, il m'a dit :

« Le meilleur test pour un hachoir, c'est le pain de veau, parce que le veau ça a tendance à faire des peaux et si ton hachoir il est pas à la hauteur il faut nettoyer la grille toutes les 5 minutes.
— Diantre, répondis-je, envoie-moi donc la recette afin que je teste cela.
— Ok, mais envoie-moi un mail pour que j'y pense. »

Après ces échanges téléphonique, s'en est donc suivi un échange électro-épistolaire et je me trouvai alors devant la recette dudit pain de veau.

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(billet dupliqué sur mon blog namoi)

Bon alors ya Kozlika, là, qui lance des trucs, là et là, et que même que ça envisagerait de prendre forme avec tout plein de gens qu'ils ont l'air bien.

Donc le principe : un blog de recettes pour feignasses, avec un process éditorial hyper-chiadé Les recettes proposées doivent tenir en 7 minutes, hors cuisson (à ne pas avoir à surveiller bien sûr) et marinade éventuelle. Les plats uniques sont préférés, ça fait moins de boulot et moins de vaisselle.

Bref, si vous avez des recettes dans ce goût-là sous le coude et si vous n'avez pas peur que leur feignassitude et leur gourmettitude soient évaluées, on prend les contribs à ffb (at) kozlika (point) org. C'est facile, c'est pas cher et ya que notre reconnaissance à gagner :p

Attendu que nous nous sommes mariés, nous avons fait une liste de mariage. Sur la liste de mariage, yavait "robot broum-broum", terme venant de la maman de Pierre. Robot que nous n'avions pas encore vraiment repéré ni rien, mais, bon. Vincent et Florence nous ayant offert le dit robot broum-broum, je suis allée le chercher aujourd'hui, c'est un Kenwood Prospero 900W. Déballage et premières impressions

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Nous avons profité de notre mariage dans la région de Valence pour aller faire un petit tour à Lyon à l'Atelier des Chefs pour un suivre un atelier. Au programme : des mille-feuilles ! Pas de photo pour ce billet, mais un petit compte-rendu d'une expérience qui nous a bien plu...

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(Mes titres ne s'arrangent vraiment pas.)

Vendredi, j'ai fait de la brioche. Enfin, de la tresse. Ça fait mal au bras mais c'est bon, alors je m'en vais vous en parler ici.

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Le potjevleesch fait partie de ces trucs que personne ne connaît. Potjevleesch signifie « petit pot de viandes » mais je le décris habituellement comme « des viandes en gelée vinaigrée ». C'est pas super glamour, comme le montre la photo ci-dessous, mais boudiou qu'est-ce que c'est bon

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Les nouilles sautées, c'est bon. Alors quand j'ai vu traîner cette recette (pdf) sur le site de la Coop, ça m'a pas mal inspirée, d'autant plus que les brocolis et les carottes, c'est mieux en ce moment que les poivrons

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savez-vous comment ? quand elle est bien faiteuh avec du beurre dedans !

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Bon, ce blog dort un peu ces temps-ci, avec le déménagement de son antenne d'émission...

On voulait quand même souhaiter à tous nos lecteurs de joyeuses fêtes de fin et de début d'année... en attendant un billet un peu plus consistant bientôt !