o< Cuisine

Une fois n'est pas coutume, pas de recette ni même de photo dans ce billet, plutôt un "avis à la population" ! Nous cherchons des petits coeurs en chocolat (genre chocolats fourrés, mais en forme de coeur, quoi) pour de sombres histoires de photo sur notre faire-part de mariage... Est-ce que par hasard quelqu'un saurait où nous pouvons trouver cela, sur Paris ou sur Internet ? (Et si possible pas par paquet de 72...)

Des "bricks" pas très orthodoxes puisque le brick est en fait de la galette de riz... ça reste 'achement bon Tout cela est de la "cuisine improvisée" avec ce qui traînait au frigo (de quoi faire une petite ratatouille, des oeufs et des merguez)...

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« Tiens, si on invitait des copains demain ?
- Bah pourquoi pas... On fait du gâteau ?
- Ouais... Tiens regarde, yavait cette recette de cheesecake qu'on avait dit qu'on essaierait...
- Attends, je suis tombée sur des trucs super intéressants sur les cheesecakes l'autre jour... je l'ai même bookmarké ! »

Et c'est comme ça qu'on se retrouve avec un cheesecake au citron et au pavot.

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La salade de harengs, un classique familial d'une simplicité délirante, mais 'achement bon.

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Grâce à Séverine (dont le blog est d'ailleurs très très joli et très très appétissant), on a gagné le droit de se faire tagguer... Donc, règlement :

• Chaque personne doit dévoiler 7 choses la concernant.
• Celles qui ont été taguées doivent écrire aussi ces 7 choses sur leur blog ainsi que le règlement.
• Elles doivent ensuite taguer 7 autres personnes et les énumérer dans leur article.
• Pour finir il faut laisser un message sur le blog des 7 personnes choisies et les inviter à venir voir sur votre blog.

Alors, sept choses qui nous concernent... Pfff...

• Déjà, au vu de l'intitulé du machin, précisons que nous sommes non pas UNE personne mais DEUX personnes : Pierre et Isa. (Et d'un.)
• Il y a un début de billet sur des pancakes (par Pierre) qui traîne depuis fin mars (!) dans la partie administrative du blog
• On a plein de photos sur la galerie qui n'ont jamais (pas encore ??) donné lieu à un billet, c'est ballot. En particulier un jeu de photos sur les crêpes et les gaufres où on a oublié de faire des photos des résultats finaux ! L'accident bête, mais bon, on était occupés à manger.
• Pierre est plutôt chocolat, Isa plutôt fromage
• Isa a une sensibilité délirante au concombre (qu'elle aime pas). Extrait d'un discours avec un ami il y a quelques temps : « Heu, avant le jambon, t'avais découpé du concombre avec ton couteau ? » « nan... mais par contre sur la planche, c'est possible... ». On appelle ça un échec Quant à Pierre, il aime pas du tout du tout du tout les endives cuites. Du coup, pour le Blog-Appétit chicons-carottes, ça a été un peu challenge :o)
• o< cuisine devrait bientôt (quelques mois, quoi) émettre depuis un pays étranger... ça va être funky...
• Et puis on va copier le dernier point de Séverine : les auteurs de o< cuisine vont se marier ! Mais c'est moins imminent, c'est prévu pour le printemps 2008.

Bon, et la partie la plus amusante parce que la plus sadique, le refilage de patate chaude ! Donc les nominés (du son) sont :

(Bon alors là c'est des gens qui parlent de cuisine des fois)

• Pinky, du Carnet d'Alice
• Soho, de Chocoholic
• San, de La cuisine des frangines
• Ptinutz, de La page de la Noisette

(Et là c'est des gens qu'en parlent pas )

• Christophe, du Blog éclectique
• Gleu, du Gleu's Blog parce que je crois bien qu'il a pas répondu la dernière fois :p
• Dup, du Blog de Dup, pour la même raison

(Et le premier de ceux-là qui me tagge mon autre blog se prend... se prend... bon, on verra bien.)

Na !

L'annonce du 11e Blog Appétit à base de Salers (fromage) et Salers (viande) nous a d'abord laissés un peu perplexes. Après deux ou trois idées pas vraiment originales, on est partis sur des idées de pâtes. Et comme on est incapables de faire les choses à moitié, on vous en a concocté de trois sortes !

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Le site Cocooking nous a fait l'honneur d'une "tête de blog" sous forme d'interview. L'article ici...

Opération « menu complet » avec des chicons et des carottes... Vaste programme, mais pari réussi !

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Dîner avec des copains au Kirakutei, rue Pernety à Paris 14e...

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Un billet rapide pour le hachis parmentier au chorizo que nous avons mangé ce soir.

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La bûche aux marrons familiale, c'est bon. L'année dernière, Papa avait oublié le sucre glace (oups), mais cette année on l'a pas oublié - et on a même fait des photos pour le blog. C'est partiii !

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Dans le numéro Décembre-Janvier de Saveurs (excellente revue, je la conseille vraiment), ya une recette qui m'a fait de l'œil : celle des tartelettes chocolat-caramel salé. Elle se promenait en vis-à-vis d'un très chouette article sur le lait concentré sucré et la photo des tartelettes est en couverture...

Les miennes, avant de refroidir, elles ressemblaient à ça.

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J'aime pas la tartiflette. Par contre, j'aime bien les patates au reblochon.

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Ce matin, chti déjeuner un chouille plus évolué : muffin, bacon oeuf. Le muffin est pas vraiment un muffin comme on se l'imgine (aka le truc avec une bosse), mais qqchose qu'on passe au grille-pain découpé en 2 (très pratique la position bagel sur le grille-pain d'ailleurs), un peu plat et qu'on trouve vers le rayon pain-de-mie / pain à cuire dans votre supermarché favori. Ensuite, un chti oeuf au plat et on fait revenir une tranche de bacon, et ça donne un truc simple et très bon

Il manque juste les beans en fait

Alors je vais pas vous expliquer ici comment faire de la terrine de sanglier mais juste vous montrer qu'on en a récupéré un pot :

En fait, il s'agit d'une terrine de sanglier faite par mes belles-tantes (aka les soeurs de la maman d'Isa, faut suivre) du coté de Montpellier, le sanglier ayant été fourni par un copain (si j'ai bien compris). En tout cas, c'est 'achement bon, surtout sur des chtis toats qui sortent du grille-pain :