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Ce billet fait partie d'une série consacrée aux « nut butters » ou beurres de « noix » dans le cadre du challenge Daring Cooks de juillet 2010. Les autres billets de cette série sont :

• une salade de nouilles sauce noix de cajou
• du poulet sauce amandes et tomates
• du steak sauce pécan et roquefort

This post is part of a series about "nut butters" for the july 2010 Daring Cooks challenge. Other posts of this series are:

• an asiatic noodle salad with cashew dressing
• chicken in almond-tomato sauce
• steak with pecan/roquefort sauce

Ce troisième billet cause de poulet à la noix de pécan et aux champignons. Simple et délicieux :)

For this third post, we have pecan and mushroom chicken. Easy and delicious :)

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Le challenge Recipes to Rival de mars causait de poisson en croûte de sel, avec la possibilité de remplacer le poisson par, heu, n'importe quoi. Donc j'ai fait du canard parce que bon.

The Recipes to Rival March challenge was about fish in salt crust, and we could replace the fish by whatever we wanted. So I chose duck.

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Le challenge Daring Cooks de janvier 2010 nous était proposé par Cuppy de Cuppylicious ; elle a choisi une recette à inspiration thaïe de porc satay du livre 1000 Recipes de Martha Day. Et, par simple esprit de contradiction, je l'ai fait au poulet :) C'est explicitement pas une recette directement thaïe, mais c'est drôlement bon tout de même.

The January 2010 DC challenge was hosted by Cuppy of Cuppylicious and she chose a delicious Thai-inspired recipe for Pork Satay from the book 1000 Recipes by Martha Day. By a pure spirit of contradiction, I made mine with chicken. It explicitely is not a thai recipe, but it's very good anyway.