Table des matières
Canard aux navets
Ingrédients
- Cuisses de canard
- Navets
- Pommes de terres (facultatif)
- Ail
- Farine
- Beurre ou margarine
- Thym
- Sucre
- Sel
- Poivre
Préparation
- Faire dorer le canard dans une cocotte
- Glacer légèrement (et séparément) les navets épluchés avec un peu de sucre et du beurre ou de la margarine
- Dans la cocotte, ajouter de l’ail, faire rissoler
- Saler, poivrer, ajouter thym et fariner
- Ajouter un peu d’eau (pas trop pour pas que ça soit trop liquide, pas trop peu pour pas que ça crâme)
- Ajouter les navets et éventuellement les patates
- Faire cuire jusqu’à ce que ce soit cuit
