Mélanger l’oeuf, le fromage blanc, le maroilles, le gruyère, poivrer, mélanger.
Préchauffer le four thermostat 5/6
Étaler la pâte après farinage du moule (ça doit marcher aussi en l’étalant sur papier sulfu), piquer le fond à la fourchette et garnir le fond avec la préparation. Dorer éventuellement la croûte à l’oeuf (réservé de la préparation ci-dessus)
Cuire 30 minutes environ. La préparation gonfle et dore.
Peut se congeler, se réchauffer et se manger tiède.
Attention au démoulage (sur grille).
