Écraser le thon et la sauce tomate.
Dans un plat allant au four, alterner une couche de mélange, une couche de lasagnes... (finir par lasagne).
Préparer une béchamel : deux grosses cuillers à soupe de matière grasse, de la farine, bien chauffer. Dissoudre au début avec un peu d’eau froide, ensuite au lait. Il faut que la béchamel soit assez, voire franchement liquide.
Ajouter à la béchamel sel, poivre et emmental râpé.
Couler la béchamel au-dessus des lasagnes, en soulevant les lasagnes pour qu’elles s’imbibent de la sauce.
Remettre au four jusqu’à... ce que ça soit cuit.